Kooler

Weeper's Joy

Ingredientes

  • Vermute seco60 ml
  • Kummel20 ml
  • Bénédictine10 ml
  • Absinto15 ml
  • Xarope de aipo (shrub)3 dashes
  • Orange bitters3 dashes
  • Gelo

Guarnição

Casca de laranja

Sabor

Amargo, Herbal

Preparo

  1. Põe o vermute seco, o kummel, o bénédictine, o absinto e os dashes do shrub de aipo e do orange bitters num copo de mistura com bastante gelo.
  2. Mexe por uns 30 segundos.
  3. Coa numa taça bem gelada, sem gelo.
  4. Espreme a casca de laranja por cima e descarta.

Sobre

Autoral do The Dead Rabbit, em Nova York: atualização de uma receita de 1892 com kummel, absinto e um shrub de aipo. Herbal, seco, nada óbvio.

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