Sazerac
Ingredientes
- Conhaque50 ml
- Absinto10 ml
- Açúcar5 g
- Peychaud's bitters2 dash
Guarnição
Casca de limão siciliano torcida
Descrição & Preparo
Enche o copo baixo gelado com absinto, gira pra molhar tudo e descarta o excesso. Mexe o conhaque, o açúcar e o Peychaud's no copo de mistura com gelo e coa no copo preparado, sem gelo dentro. Depois da Guerra Civil americana o rye substituiu o conhaque na maioria das versões, mas essa é a receita original de Nova Orleans.
