Sazerac
Ingredientes
- Rye whiskey, Sazerac Rye50 ml
- Absinto, ou Herbsaint10 ml
- Açúcar5 g
- Peychaud's bitters2 dashes
- Gelo
Guarnição
Casca de limão siciliano torcida
Sabor
Doce, Amargo
Preparo
- Enche o copo baixo gelado com absinto, gira pra molhar tudo e descarta o excesso.
- Mexe o rye, o açúcar e o Peychaud's no copo de mistura com gelo.
- Coa no copo preparado, sem gelo dentro.
- Espreme a casca de limão siciliano por cima.
Sobre
Nasceu com conhaque em Nova Orleans, mas depois da Guerra Civil americana o rye tomou o lugar e nunca mais saiu. É a versão que a cidade bebe até hoje.
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