Brooklyn
Ingredientes
- Rye whiskey60 ml
- Vermute seco15 ml
- Amer picon, ou substituto: metade Ramazzotti, metade orange bitters10 ml
- Maraschino10 ml
- Gelo
Guarnição
Cereja no palito (opcional)
Sabor
Doce, Amargo, Herbal
Preparo
- Ponha o rye, o vermute seco, o Amer Picon e o maraschino num copo de mistura com bastante gelo.
- Mexa por uns 30 segundos.
- Coe numa taça bem gelada, sem gelo.
- Termine com a cereja no palito, se quiser.
Sobre
Descendente do Manhattan do início do século 20, quase sumiu quando o Amer Picon virou difícil de achar nos Estados Unidos. Vale caçar o original: substituto nunca é igual. Vermute seco e Amer Picon distinguem esta versão de um Manhattan. O marasquino complementa a base em medida pequena.
Onde beber
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