Algonquin
Ingredientes
- Rye whiskey45 ml
- Vermute seco20 ml
- Suco de abacaxi20 ml
- Peychaud's bitters2 dashes
- Gelo
Guarnição
Gomo de abacaxi e/ou cereja
Sabor
Doce, Cítrico, Amargo
Preparo
- Ponha o rye, o vermute seco, o suco de abacaxi e os dashes de Peychaud's na coqueteleira com gelo.
- Bata até gelar bem.
- Coe numa taça bem gelada.
- Termine com o gomo de abacaxi e/ou a cereja.
Sobre
Batizado em homenagem ao hotel de Nova York onde a Mesa Redonda do Algonquin se reunia nos anos 1920. O abacaxi suaviza o rye sem virar doce demais. O abacaxi entra na coqueteleira com rye e vermute seco. A batida integra o suco à base, em vez do preparo mexido de um Manhattan.
Onde beber
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