Midnight Marauder
Ingredientes
- Mezcal, Del Maguey Vida na fonte30 ml
- Bonal30 ml
- Cynar30 ml
- Bitters de mole, Bittermens Xocolatl Mole, com cacau e especiarias1 dash
- Gelo
Sabor
Doce, Amargo, Herbal
Preparo
- Coloca o mezcal, o Bonal, o Cynar e os bitters de mole no copo de mistura.
- Junta bastante gelo e mexe até gelar bem.
- Coa pra uma taça coupe gelada. Serve sem gelo e sem guarnição.
Sobre
Um parente defumado do Negroni: mezcal, Bonal e Cynar em partes iguais. O amargor herbal ganha uma nota de cacau e especiarias com os bitters de mole.
Criado por Joaquín Simó, no bar Pouring Ribbons
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