Bensonhurst
Ingredientes
- Rye whiskey60 ml
- Vermute seco30 ml
- Maraschino, 2 colheres de bar10 ml
- Cynar, 1 colher de bar5 ml
- Gelo
Guarnição
Casca de laranja torcida
Sabor
Amargo, Herbal
Preparo
- Mexa tudo no copo de mistura com gelo até gelar bem.
- Coe numa taça gelada.
- Esprema a casca de laranja por cima.
Sobre
Primo do Brooklyn, com Cynar no lugar do Amer Picon, que é difícil de achar. O nome é de um bairro ítalo-americano do Brooklyn, daí o amaro italiano. O Cynar entra em quantidade pequena para trazer amargor. Rye e vermute seco continuam sendo a base, com marasquino para arredondar.
Criado por Chad Solomon, no bar Pegu Club
Onde beber
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