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Bijou
Bijou em taça coupe

Bijou

Ingredientes

  • Gin45 ml
  • Chartreuse verde20 ml
  • Vermute tinto20 ml
  • Orange bitters2 dashes
  • Gelo

Guarnição

Cereja no palito ou casca de laranja torcida

Sabor

Doce, Amargo, Herbal

Preparo

  1. Ponha o gin, o Chartreuse verde, o vermute tinto e os dashes de orange bitters num copo de mistura com bastante gelo.
  2. Mexa por uns 30 segundos.
  3. Coe numa taça bem gelada, sem gelo.
  4. Termine com a cereja no palito ou a casca de laranja torcida.

Sobre

Chartreuse verde, gin e vermute doce quase em partes iguais: herbal, forte e xaroposo demais pra beber rápido. Chartreuse verde e vermute doce já dão açúcar ao conjunto. Meça os bitters de laranja em dashes para não cobrir o lado herbal.

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Onde beber

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