Tuxedo #2
Ingredientes
- Absinto, pra enxaguar a taça, descarte o excesso10 ml
- Gin, de preferência Plymouth70 ml
- Vermute bianco15 ml
- Maraschino10 ml
- Orange bitters4 dashes
- Gelo
Guarnição
Casca de limão siciliano ou de laranja torcida, e cereja (opcional)
Sabor
Doce, Herbal
Preparo
- Gire o absinto dentro de uma taça coupe ou martini pra untar por dentro e descarte o excesso.
- Ponha o gin, o vermute bianco, o maraschino e os dashes de orange bitters num copo de mistura com bastante gelo.
- Mexa por uns 30 segundos.
- Coe na taça untada.
- Termine com a casca de limão siciliano ou de laranja torcida, e a cereja, se quiser.
Sobre
A segunda versão do Tuxedo, mais popular que a primeira: basicamente um Martini com um toque de absinto e maraschino. O absinto serve para enxaguar a taça, com descarte do excesso. Vermute blanc e marasquino deixam esta versão diferente do Tuxedo com Old Tom gin.
Onde beber
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