Singapore Sling
Ingredientes
- Gin30 ml
- Licor de cereja15 ml
- Licor de laranja7.5 ml
- Bénédictine7.5 ml
- Suco de abacaxi120 ml
- Suco de limão15 ml
- 10 ml
- Angostura bitters1 dash
- Gelo
Guarnição
Fatia de abacaxi e cereja
Sabor
Doce, Cítrico, Amargo
Preparo
- Bata tudo na coqueteleira com gelo, com força, pro abacaxi espumar.
- Coe no copo alto com gelo.
- Termine com a fatia de abacaxi e a cereja.
Sobre
A lista é longa e cada item faz falta: o licor de cereja e a grenadine dão a cor, o bénédictine e o angostura dão o fundo de ervas. Nasceu no Raffles Hotel, em Singapura, por volta de 1915. Meça os licores e a grenadine antes de bater: mesmo as doses pequenas alteram bastante a doçura. O abacaxi ajuda a formar a espuma.
Onde beber
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