Ramos Fizz

Name: Ramos Fizz
Yield: 1 drink
Ingredients: 45 ml de gin; 15 ml de suco de limão; 15 ml de suco de limão siciliano; 30 ml de xarope de açúcar; 60 ml de creme de leite fresco; 30 ml de clara de ovo; 3 dashes de água de flor de laranjeira; 2 gotas de extrato de baunilha; 60 ml de club soda; gelo

Onde beber Comentários

Ingredientes

Gin45 ml
Suco de limão15 ml
Suco de limão siciliano15 ml
30 ml
Creme de leite fresco60 ml
Clara de ovo30 ml
Água de flor de laranjeira3 dashes
Extrato de baunilha2 gotas
Club soda60 ml
Gelo

Sabor

Cítrico, Refrescante, Cremoso

Preparo

Bata o gin, os dois limões, o xarope, o creme de leite, a clara, a água de flor de laranjeira e a baunilha na coqueteleira com gelo por uns dois minutos.
Coe, devolva pra coqueteleira e bata de novo sem gelo por mais um minuto, com força.
Coe no copo alto e complete com a club soda.

Sobre

O trabalho todo é pra montar uma espuma que fica firme em cima do drink por um bom tempo. A água com gás fica fora da coqueteleira e entra no fim. Acrescente devagar: o encontro com a clara e o creme aumenta bastante a espuma.

@kooler

Comentários

Onde beber

Recomenda um lugar para tomar Ramos Fizz?

Marque o lugar onde você bebeu e dê sua recomendação.