Gin-Gin Mule
Ingredientes
- Hortelã8 folhas
- Gin, de preferência Tanqueray52.5 ml
- Suco de limão22.5 ml
- 30 ml
- Ginger beer, no original é caseira, sem gás e pouco doce30 ml
- Gelo
Guarnição
Ramo de hortelã, rodela de limão e gengibre cristalizado
Sabor
Cítrico, Refrescante, Herbal
Preparo
- Amasse de leve a hortelã com o suco de limão e o xarope na coqueteleira.
- Junte o gin, a ginger beer caseira sem gás e gelo, e bata. Se usar ginger beer gaseificada, reserve para acrescentar no copo depois de coar.
- Coe num copo alto com gelo.
- Enfeite com o ramo de hortelã, a rodela de limão e o gengibre.
Sobre
Metade mojito, metade moscow mule, com gin. Nasceu em 2000 e virou a marca do Pegu Club, onde a criadora queria curar o medo que as pessoas tinham de gin. Use a ginger beer sem gás indicada na receita. Refrigerante de gengibre gaseificado deve entrar depois da batida, para não pressurizar a coqueteleira.
Criado por Audrey Saunders, no bar Beacon
Onde beber
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