Bramble
Ingredientes
- Gin50 ml
- Suco de limão siciliano25 ml
- 12.5 ml
- Licor de amora15 ml
- Gelo
- Gelo quebrado
Guarnição
Rodela de limão siciliano e amoras
Sabor
Doce, Cítrico
Preparo
- Bata o gin, o suco de limão siciliano e o xarope com gelo.
- Coe no copo baixo cheio de gelo quebrado.
- Despeje o licor de amora em fio, girando por cima, e deixe-o descer sozinho pelo gelo.
- Termine com a rodela de limão siciliano e as amoras.
Sobre
O licor descendo sozinho é o que desenha o rastro roxo que é a cara do drink, então despejar tudo junto estraga o efeito. Criado em Londres nos anos 80, é dos poucos modernos que já viraram clássico. O crème de mûre é o licor de amora que entra por cima, depois de coar. Não é preciso misturá-lo na base para obter a trilha roxa.
Onde beber
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