Bramble
Ingredientes
- Gin50 ml
- Suco de limão siciliano25 ml
- Xarope de açúcar12.5 ml
- Licor de amora15 ml
- Gelo
- Gelo quebrado
Guarnição
Rodela de limão siciliano e amoras
Sabor
Doce, Cítrico
Preparo
- Bate o gin, o suco de limão siciliano e o xarope com gelo.
- Coa no copo baixo cheio de gelo quebrado.
- Despeja o licor de amora em fio, girando por cima, e deixa ele descer sozinho pelo gelo.
- Termina com a rodela de limão siciliano e as amoras.
Sobre
O licor descendo sozinho é o que desenha o rastro roxo que é a cara do drink, então despejar tudo junto estraga o efeito. Criado em Londres nos anos 80, é dos poucos modernos que já viraram clássico.
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