Clover Club
Ingredientes
- Gin45 ml
- Suco de limão siciliano15 ml
- 15 ml
- Clara de ovo15 ml
- Gelo
Guarnição
3 framboesas no palito
Sabor
Doce, Cítrico, Cremoso
Preparo
- Bata tudo na coqueteleira sem gelo por uns 10 segundos, pra clara montar.
- Coloque o gelo e bata de novo, até gelar bem.
- Coe numa taça e espere a espuma assentar.
- Coloque as três framboesas no palito.
Sobre
Rosa, macio na boca e com espuma fina por cima. A clara dá textura à mistura de gin, limão e framboesa. O xarope de framboesa adoça e dá cor; não é licor de framboesa. Coe bem para deixar a espuma sem pedacinhos de gelo.
Onde beber
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