Zombie
Ingredientes
- Rum jamaicano45 ml
- Rum envelhecido45 ml
- Rum escuro30 ml
- Suco de limão20 ml
- Falernum15 ml
- Suco de grapefruit15 ml
- 5 ml
- Angostura bitters1 dash
- Absinto6 gotas
- Gelo quebrado
Guarnição
Folhas de hortelã
Sabor
Doce, Cítrico, Amargo
Preparo
- Ponha os três rums, o falernum, os cítricos, a grenadine, o angostura e o absinto no liquidificador.
- Bata com gelo quebrado, rápido, só pra juntar.
- Sirva no copo tiki com as folhas de hortelã.
Sobre
Foi criado nos anos 30 no Don the Beachcomber, em Hollywood, onde o bar limitava dois por pessoa por noite. O nome não é exagero de marketing, é aviso. Os três runs contribuem para a base; não são três opções para escolher uma. Separe as medidas e use só a batida curta indicada para o gelo quebrado.
Onde beber
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