Ritz Cocktail
Ingredientes
- Conhaque22.5 ml
- Licor de laranja, tipo Cointreau15 ml
- Maraschino7.5 ml
- Suco de limão siciliano7.5 ml
- Champagne, brut, pra completar60 ml
- Gelo
Guarnição
Casca de laranja flambada
Sabor
Cítrico, Refrescante
Preparo
- Mexe o conhaque, o licor de laranja, o maraschino e o suco de limão siciliano no copo de mistura com gelo.
- Coa numa taça gelada e completa com o champagne.
- Flamba a casca de laranja por cima: segura a casca perto de um fósforo aceso e aperta, pro óleo pegar fogo sobre o drink.
Sobre
Uma homenagem aos bares do Ritz de Paris e de Madri, feita em Nova York nos anos 80. Um sidecar que ganhou champagne por cima.
Criado por Dale DeGroff, no bar Aurora
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