Metropole
Ingredientes
- Conhaque60 ml
- Vermute seco30 ml
- 15 ml
- Peychaud's bitters2 dashes
- Orange bitters1 dash
- Gelo
Guarnição
Casca de limão siciliano torcida e/ou cereja
Sabor
Doce, Amargo
Preparo
- Ponha o conhaque, o vermute seco, o xarope de açúcar e os bitters num copo de mistura com bastante gelo.
- Mexa por uns 30 segundos.
- Coe numa taça bem gelada, sem gelo.
- Termine com a casca de limão siciliano torcida e/ou a cereja.
Sobre
Um Manhattan de conhaque, criado no hotel Metropole de Nova York no fim do século 19. Seco e aromático, com o rosado do Peychaud's por trás. O vermute é seco nesta versão, com uma pequena medida de xarope para equilibrar. Peychaud's e bitters de laranja entram juntos.
Onde beber
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