Absinthe Colada
Ingredientes
- Absinto30 ml
- Suco de abacaxi30 ml
- , 3 partes de creme de coco adoçado para 1 de leite de coco, em volume30 ml
- Rum agrícola, branco; a fonte sugere Rhum J.M Blanc 8015 ml
- Licor de menta, 1 colher de chá; branco para manter a cor clara5 ml
- Gelo
- Gelo quebrado
Guarnição
Buquê de hortelã
Sabor
Doce, Cremoso, Herbal
Preparo
- Coloca o absinto, o suco de abacaxi, a mistura de coco, o rum agrícola e o licor de menta na coqueteleira.
- Junta gelo e bate até gelar bem.
- Coa sobre gelo picado numa taça hurricane.
- Finaliza com um buquê de hortelã.
Sobre
Uma colada com anis do absinto, coco e abacaxi, mais um toque de rum agrícola e menta. Vai batida na coqueteleira e servida sobre gelo picado, com bastante hortelã no topo.
Criado por Maxwell Britten e Natasha David, no bar Maison Premiere
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