Xarope de mel (1:1)

Mel puro não se mistura direito num drink gelado. Diluído em água, ele entra liso, do mesmo jeito que o xarope de açúcar.

Ingredientes

• Mel340 g
• Água240 ml

Preparo

1. A proporção é 1:1 em volume: 240 ml's de mel para 240 ml's de água. Os 340 g's de mel abaixo são uma conversão aproximada; a densidade varia.
2. Coloque o mel e a água numa panela pequena, em fogo médio, e mexa até o mel dissolver por completo. Não precisa ferver.
3. Tire do fogo, deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de usar, e guarde numa garrafa ou pote bem fechado.